酒店场所用品用具清洗方法

一、清洗方法及步骤
（一）去除公共用品用具表面的残渣、污垢。
（二）用含洗涤剂溶液洗净公共用品用具表面。
（三）用清水冲去残留的洗涤剂。
二、方法
（一）物理。包括蒸汽、煮沸、红外线等热力方法。
1.煮沸、蒸汽：100℃作用20～30分钟以上。可用于饮具、盆、毛巾、床上用棉织品的。
2.红外线：125℃作用15分钟以上。可用于饮具、盆的。
（二）化学。用含氯、溴或过氧乙酸的。
1.用含溴或氯含量为250毫克／升的溶液浸泡30分钟，可用于盆、饮具的或用于物品表面喷洒、涂擦。
2.用0.2％～0.5％过氧乙酸溶液，或溴或氯含量为1000毫克／升的液中，浸泡30分钟，可用于拖鞋。
化学后的公共用品用具应用净水冲去表面的剂。
三、保洁方法
（一）后的公共用品用具要滤干或烘干，不应使用毛巾擦干，以避免受到再次污染。
（二）后的饮具应及时放入餐具保洁柜内。
四、化学注意事项
（一）使用的剂应在保质期限内，并按规定的温度等条件贮存。
（二）严格按规定浓度进行配制，固体剂应充分溶解。
（三）配好的液定时换，一般每4小时换一次。
（四）使用时定时测量液浓度，浓度低于要求换。
（五）时间，一般公共用品用具应作用15分钟以上。
（六）应使物品浸没于液中。
（七）用品用具前应洗净，避免油垢影响效果。
（八）后以洁净水将液冲洗干净。
场所用品用具清洗方法 (适合物业 清洁承包商或后勤管理 )

包括但不限于酒店、宾馆、商场、工厂、、学校 、 大厦、港口、油田、地铁、机场及公共场所等物业系统 .

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结合卫生部政策法规,从沐浴场所管理者角度和清洁承包角度,进行三纬培训.